Schweineschwarte vom italienischen Schwein, Schweinefett vom italienischen Schwein, mageres Kopffleisch vom italienischen Schwein, Meersalz, Gewürze; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit Allergene: keine Haltbarkeit: 26 Monate, an einem belüfteten, kühlen und trockenen Ort aufbewahren Allergenfrei
Auf dem Etikett: Angaben, die der Hersteller auf der Verpackung aufführt. Nicht auf dem Etikett: Angaben, die auf der Verpackung nicht erscheinen.
Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.
Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.
Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.
Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Salumificio Pedrazzoli
Verkauft und versandt von Spaghetti & Mandolino
Preis inkl. MwSt.
Die Geschichte des Cotechino ist in Italien umstritten. Die Friauler behaupten, er sei ihre Erfindung, während die Modeneser erwidern, der Cotechino gehöre ihnen – ohne Diskussion. Solche amüsanten Streitigkeiten gibt es in unserem Land zu Dutzenden, und dies zeigt, dass Italien die Heimat der Wurstwaren ist. Sicherlich ist die Kunst, Fleisch zur Konservierung in einen Darm zu füllen, uralt und mit der Tradition der Metzger, sogar der Kelten, verbunden. Cotechino enthält ausschließlich Schweinefleisch und Schwarte, und sein Rezept hängt von den verschiedenen regionalen Traditionen Norditaliens ab. Die Verwendung der Gewürze ist ein geheimes Rezept. Das erste schriftliche Rezept mit einer ungefähren Beschreibung stammt von Pellegrino Artusi aus dem Jahr 1910, das berühmte Rezept Nr. 322 für Cotechino Fasciato. Frei von Milchderivaten, glutenfrei, enthält kein Glutamat, enthält keinen zugesetzten Zucker, im Verzeichnis für Zöliakie-Betroffene aufgeführt.
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Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet
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