Die Butterfly Pea Flower ist eine Blume aus dem südostasiatischen Raum. Es genügt, die Blüten in heißes Wasser zu tauchen, und du erhältst einen Aufguss von herrlich leuchtend blauer Farbe. Optik und Geruch: Die Butterfly Pea Flower präsentiert sich in eleganten, ganzen, länglichen Knospen mit elektrisch blauen Blütenblättern und Indigo-Schattierungen, die in einen zarten hellgrünen, glockenförmigen Kelch übergehen. Einmal aufgegossen, verströmen diese natürlichen Blüten einen süßen und pflanzlichen Duft mit Noten, die an frische Bohnen und Erbsencreme erinnern. Verkostungsnotizen: Der Aufguss der Butterfly Pea Flower hat einen süßen und weichen Geschmack, ähnlich einem Bohnenpüree und einer Erbsencreme, mit einem leicht kräuterigen Abgang, aber ohne jegliche Adstringenz. Der Körper ist mitteldicht, frisch und samtig am Gaumen und hinterlässt einen angenehmen und natürlichen pflanzlichen Nachgeschmack. Der Anchan, wie diese blaue Blume in Thailand genannt wird, hat weltweit viele verschiedene Namen: Schmetterlingserbse, „Butterfly pea“, Blue Matcha - oder auf Latein: Clitoria Ternatea. Schon wenige Blüten reichen aus, um eine Tasse intensiv blau zu färben: Ein Spritzer Zitrone färbt den Tee violett, während alkalische Zusätze ihn grün leuchten lassen.
Die Butterfly Pea Flower ist eine Blume aus dem südostasiatischen Raum. Es genügt, die Blüten in heißes Wasser zu tauchen, und du erhältst einen Aufguss von herrlich leuchtend blauer Farbe. Optik und Geruch: Die Butterfly Pea Flower präsentiert sich in eleganten, ganzen, länglichen Knospen mit elektrisch blauen Blütenblättern und Indigo-Schattierungen, die in einen zarten hellgrünen, glockenförmigen Kelch übergehen. Einmal aufgegossen, verströmen diese natürlichen Blüten einen süßen und pflanzlichen Duft mit Noten, die an frische Bohnen und Erbsencreme erinnern. Verkostungsnotizen: Der Aufguss der Butterfly Pea Flower hat einen süßen und weichen Geschmack, ähnlich einem Bohnenpüree und einer Erbsencreme, mit einem leicht kräuterigen Abgang, aber ohne jegliche Adstringenz. Der Körper ist mitteldicht, frisch und samtig am Gaumen und hinterlässt einen angenehmen und natürlichen pflanzlichen Nachgeschmack. Der Anchan, wie diese blaue Blume in Thailand genannt wird, hat weltweit viele verschiedene Namen: Schmetterlingserbse, „Butterfly pea“, Blue Matcha - oder auf Latein: Clitoria Ternatea. Schon wenige Blüten reichen aus, um eine Tasse intensiv blau zu färben: Ein Spritzer Zitrone färbt den Tee violett, während alkalische Zusätze ihn grün leuchten lassen.
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