Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.
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Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.
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Verkauft und versandt von Tea Soul
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Der Bio-Grüntee Bancha aus der Sorte Yabukita ist ein Tee mit einem zarten und eleganten Profil, gekennzeichnet durch einen seidigen Körper und ein weiches Umami. Er eignet sich besonders für alle, die den charakteristischen Umami-Geschmack japanischer Tees suchen, ohne zu intensive maritime Noten. Die Blätter dieses Tees stammen aus einer maschinellen Frühjahrsernte in Kirishima (Kagoshima). Verkostung – Aussehen und Geruch Der Bio-Grüntee Bancha besitzt mittelgroße, abgeflachte Blätter mit glänzender Oberfläche. Ihre Farbe reicht von Salbeigrün bis zu dunklem Blaugrün. Nach dem Aufgießen verströmen die Blätter ein würzig-süßes pflanzliches Aroma von Gemüsebrühe sowie eine maritime Note, die an salzige Meeresbrise und Wakame-Algen erinnert. Der Aufguss in der Tasse ist hellgelb, leuchtend und mäßig transparent. Verkostungsnotizen KLASSISCHE TEEKANNE ODER KYUSU Der Auftakt des Bio-Grüntees Bancha ist salzig und maritim, mit Anklängen an Wakame-Algen. Es folgen ein süßes und sehr zartes Umami sowie eine pflanzliche Note von Zucchini und frischem Gras. Der Abgang ist überraschend zuckrig und äußerst weich, mit einem kurzen und angenehm pflanzlichen Nachhall. Der Körper zeigt sich recht dicht und samtig am Gaumen; weder Bitterkeit noch Adstringenz sind wahrnehmbar. Herkunft Kirishima, Kagoshima, Japan Aufgussmethode 5 Gramm Blätter des Bio-Grüntees Bancha (etwa drei Teelöffel) in eine japanische Teekanne vom Typ Kyusu geben oder, falls diese nicht vorhanden ist, in eine Teekanne mit möglichst breitem und flachem Boden. 250 ml Wasser mit einer Temperatur von 80 °C über die Blätter gießen und nach zwei Minuten beginnen, den Aufguss in die Tassen zu gießen. Um die Blätter optimal zu nutzen und das Geschmackserlebnis mit diesem Tee fortzusetzen, empfehlen wir drei weitere Aufgüsse derselben Blätter mit denselben Mengen- und Temperaturangaben, wobei die Ziehzeit um 5–10 Sekunden verlängert wird. Der Tee kann für eine einfachere Verkostung gefiltert werden. Auch die oben angegebenen Ziehzeiten dienen nur als Richtwerte und können dem persönlichen Geschmack angepasst werden. Da es sich um einen japanischen Grüntee handelt, möchten wir daran erinnern, dass vor dem Aufguss mit heißem Wasser auch ein köstlicher Kaltaufguss möglich ist. Dafür empfehlen wir bei gleicher Blattmenge im Verhältnis zur Wassermenge eine Ziehzeit von etwa 10 Minuten. Es wird empfohlen, ihn an einem kühlen, trockenen Ort und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufzubewahren.
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