Jede Portion des Bio-Puer-Shu-Tees (reif) Wu Liang Origin beträgt 4 g, die perfekte Menge für einen einzelnen Aufguss. Seine Aromen erinnern an einen Herbstwald, feuchte Erde nach dem Regen und den Waldboden, während der Geschmack mit seiner Süße und samtigen Weichheit am Gaumen überrascht. Dieser Bio-Tee stammt aus dem Dorf Zhengwan in der berühmten autonomen Präfektur Puer. Verkostung - Sicht und Geruch Der Bio-Puer-Shu-Tee Wu Liang Origin präsentiert sich in kleinen, dünnen, quadratischen Einzelportionen aus gepressten Blättern mit Farbtönen von Dunkelkastanienbraun bis kupferbraun und einem hohen Anteil rostgoldener Knospen. Sobald er in Wasser aufgegossen wird, weicht das Stück recht schnell auf und lässt die Blätter frei im Wasser tanzen. Die Aromen sind komplex und umhüllend: Ledernoten, ein Hauch von Rauchigkeit, feuchte Erde, nasse Blätter und nasses Holz, mit einer Erinnerung an Fenchel und einer balsamischen Note im Abgang. In der Tasse ist der Aufguss dunkelbraun, kaffeefarben, relativ lichtundurchlässig und mit einigen leichten orangefarbenen Reflexen. Verkostungsnotizen GONG FU CHA Der erste Aufguss des Bio-Puer-Shu-Tees Wu Liang Origin überrascht mit seiner Süße und bietet Anklänge von Holz, Leder und einer torfigen Note, die an Whiskey erinnert. Der Abgang hat eine Note von bitterem Kakao mit fruchtiger Nuance, während der Nachgeschmack nach Lakritz und Kaffee schmeckt. Beim zweiten Aufguss wird der Körper des Tees dichter und umhüllender: Kaffeenoten ohne Bitterkeit und eine erdige Süße, die an Kartoffelschalen denken lässt. Dazu kommt ein Hauch von aromatischem Tabak mit einer vanilligen Note im Abschluss. Der dritte Aufguss und die zahlreichen folgenden bringen die unglaubliche Weichheit dieses Tees am Gaumen zum Vorschein. Die bereits im ersten Aufguss vorhandene Ledernote wird hier vorherrschend, zusammen mit einer sehr anhaltenden vanilligen Süße. Im Abgang verbinden sich die Anklänge von Unterholz mit Noten von bitterem Kakao. AUF WESTLICHE ART Der Bio-Puer-Shu-Tee Wu Liang Origin eröffnet mit Waldnoten: Rinde und Humus sind erkennbar, danach erscheint eine Fenchelnote, gefolgt von Anklängen von Lakritzholz und Kaffee. Die holzige Note entwickelt sich dann zu Fassholz, und es treten Noten auf, die fast an einen leicht torfigen Whiskey erinnern. Der Abgang hat zarte Ledernoten und eine flüchtige dunkle Schokoladennote. Der Körper ist sehr weich und umhüllend, von mittlerer Dichte und ohne jede Spur von Bitterkeit oder Adstringenz. Herkunftsort Zhengwan – Puer, China Zubereitung Wir empfehlen dringend, den Bio-Puer-Shu-Tee Wu Liang Origin nach der traditionellen chinesischen Methode (gong fu cha) aufzubrühen, um diese Blätter optimal zu genießen. Für eine klassische Zubereitung nach westlicher Art empfehlen wir ein Quadrat in einer Tasse von 200 ml mit Wasser bei 100 °C und einer Ziehzeit von zwei Minuten. Es wird empfohlen, ihn an einem kühlen, trockenen Ort fern von direkter Sonneneinstrahlung aufzubewahren. Inhalt Die Schachtel mit Bio-Puer-Shu-Tee Wu Liang Origin enthält 6 kleine Schachteln mit jeweils 5 Portionen, insgesamt 30 Portionen.
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Jede Portion des Bio-Puer-Shu-Tees (reif) Wu Liang Origin beträgt 4 g, die perfekte Menge für einen einzelnen Aufguss. Seine Aromen erinnern an einen Herbstwald, feuchte Erde nach dem Regen und den Waldboden, während der Geschmack mit seiner Süße und samtigen Weichheit am Gaumen überrascht. Dieser Bio-Tee stammt aus dem Dorf Zhengwan in der berühmten autonomen Präfektur Puer. Verkostung - Sicht und Geruch Der Bio-Puer-Shu-Tee Wu Liang Origin präsentiert sich in kleinen, dünnen, quadratischen Einzelportionen aus gepressten Blättern mit Farbtönen von Dunkelkastanienbraun bis kupferbraun und einem hohen Anteil rostgoldener Knospen. Sobald er in Wasser aufgegossen wird, weicht das Stück recht schnell auf und lässt die Blätter frei im Wasser tanzen. Die Aromen sind komplex und umhüllend: Ledernoten, ein Hauch von Rauchigkeit, feuchte Erde, nasse Blätter und nasses Holz, mit einer Erinnerung an Fenchel und einer balsamischen Note im Abgang. In der Tasse ist der Aufguss dunkelbraun, kaffeefarben, relativ lichtundurchlässig und mit einigen leichten orangefarbenen Reflexen. Verkostungsnotizen GONG FU CHA Der erste Aufguss des Bio-Puer-Shu-Tees Wu Liang Origin überrascht mit seiner Süße und bietet Anklänge von Holz, Leder und einer torfigen Note, die an Whiskey erinnert. Der Abgang hat eine Note von bitterem Kakao mit fruchtiger Nuance, während der Nachgeschmack nach Lakritz und Kaffee schmeckt. Beim zweiten Aufguss wird der Körper des Tees dichter und umhüllender: Kaffeenoten ohne Bitterkeit und eine erdige Süße, die an Kartoffelschalen denken lässt. Dazu kommt ein Hauch von aromatischem Tabak mit einer vanilligen Note im Abschluss. Der dritte Aufguss und die zahlreichen folgenden bringen die unglaubliche Weichheit dieses Tees am Gaumen zum Vorschein. Die bereits im ersten Aufguss vorhandene Ledernote wird hier vorherrschend, zusammen mit einer sehr anhaltenden vanilligen Süße. Im Abgang verbinden sich die Anklänge von Unterholz mit Noten von bitterem Kakao. AUF WESTLICHE ART Der Bio-Puer-Shu-Tee Wu Liang Origin eröffnet mit Waldnoten: Rinde und Humus sind erkennbar, danach erscheint eine Fenchelnote, gefolgt von Anklängen von Lakritzholz und Kaffee. Die holzige Note entwickelt sich dann zu Fassholz, und es treten Noten auf, die fast an einen leicht torfigen Whiskey erinnern. Der Abgang hat zarte Ledernoten und eine flüchtige dunkle Schokoladennote. Der Körper ist sehr weich und umhüllend, von mittlerer Dichte und ohne jede Spur von Bitterkeit oder Adstringenz. Herkunftsort Zhengwan – Puer, China Zubereitung Wir empfehlen dringend, den Bio-Puer-Shu-Tee Wu Liang Origin nach der traditionellen chinesischen Methode (gong fu cha) aufzubrühen, um diese Blätter optimal zu genießen. Für eine klassische Zubereitung nach westlicher Art empfehlen wir ein Quadrat in einer Tasse von 200 ml mit Wasser bei 100 °C und einer Ziehzeit von zwei Minuten. Es wird empfohlen, ihn an einem kühlen, trockenen Ort fern von direkter Sonneneinstrahlung aufzubewahren. Inhalt Die Schachtel mit Bio-Puer-Shu-Tee Wu Liang Origin enthält 6 kleine Schachteln mit jeweils 5 Portionen, insgesamt 30 Portionen.
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