Jede Portion des biologischen Shu Puer Tees (gekocht) Wu Liang Ursprung besteht aus 4 g, die perfekte Menge für eine einzelne Infusion. Seine Aromen erinnern an einen herbstlichen Wald, die feuchte Erde nach dem Regen und den Unterholz, während der Geschmack mit seiner Süße und einer samtigen Weichheit am Gaumen überrascht. Dieser Bio-Tee stammt aus dem Dorf Zhengwan, in der berühmten autonomen Provinz Puer. Der biologischer Shu Puer Tee Wu Liang Ursprung präsentiert sich in kleinen und dünnen, quadratischen Einzelportionen, bestehend aus komprimierten Blättern mit Farbnuancen von dunkelbraun bis kupferbraun und einer hohen Präsenz von gold-richtigen Knospen. Beim Aufbrühen in Wasser weich die Kapsel ziemlich schnell, so dass die Blätter frei im Wasser tanzen können. Die Aromen sind komplex und einhüllend: Ledernoten, ein Hauch von empyreumatisch, Erdnoten, feuchte Blätter und Holz, mit einer Erinnerung an Fenchel und einer balsamischen Note im Abgang. In der Tasse hat der Aufguss eine dunkelbraune Farbe, die in Richtung Kaffee tendiert, recht lichtundurchlässig und mit einem leichten orangefarbenen Glanz. Die erste Infusion des biologischen Shu Puer Tees Wu Liang Ursprung überrascht mit seiner Süße und bietet Holz-, Leder- und eine torfige Note, die an Whiskey erinnert. Der Abgang hat eine Note von bitterem Kakao mit einer fruchtigen Nuance, während der Nachgeschmack den Geschmack von Lakritz und Kaffee hat. Bei der zweiten Infusion wird der Körper des Tees dichter und einhüllender: Noten von Kaffee, aber ohne Bitterkeit, und eine erdige Süße, die an Kartoffelhäute erinnert. Es gibt auch einen Hauch von aromatischem Tabak mit einer vanilligen Note zum Abschluss. Die dritte Infusion und die vielen folgenden Infusionen bringen die unglaubliche Weichheit, die dieser Tee am Gaumen bietet, zum Vorschein. Die bereits in der ersten Infusion vorhandene Ledernote wird hier dominant, zusammen mit einer sehr anhaltenden vanilligen Süße. Im Abgang verbinden sich die Unterholznoten mit bitteren Kakao-Noten. Der biologische Shu Puer Tee Wu Liang Ursprung eröffnet mit Waldnoten: Rinde und Humus sind zu erkennen, während in zweiter Linie eine Fenchelnote erscheint, gefolgt von Holz- und Kaffee-Noten. Die holzige Note entwickelt sich dann zu Fassholz und es tauchen Noten auf, die fast an einen leicht torfigen Whiskey erinnern. Der Abgang hat zarte Ledernoten und eine flüchtige Note von Zartbitterschokolade. Der Körper ist sehr weich und einhüllend, von mittlerer Dichte und ohne Bitterkeit oder Adstringenz. Herkunftsort: Zhengwan – Puer, China. Wir empfehlen, den biologischen Shu Puer Tee Wu Liang Ursprung nach der traditionellen chinesischen Methode (gong fu cha) zu brühen, um diese Blätter am besten zu genießen. Bei dieser Zubereitung kann man ein Quadrat in einem Gaiwan von etwa 100 ml geben, um mehrere Infusionen mit unterschiedlichen Geschmäckern zu erhalten. Nach einer kurzen Vorwäsche bei 100°C, um die Blätter gut von ihrer komprimierten Form zu trennen, kann man eine erste Infusion von 10 Sekunden vornehmen und danach, bei gleichbleibender Wassertemperatur, die Zeit bei jedem weiteren Aufguss um 5 Sekunden im Vergleich zur vorherigen Infusion erhöhen (10 – 15 – 20 ...). Dieser Tee hat eine Lebensdauer von etwa 7 Infusionen. Für eine klassische Zubereitung im westlichen Stil empfehlen wir ein Quadrat in einer 200 ml Tasse mit Wasser bei 100°C für eine Infusionszeit von zwei Minuten. Es wäre empfehlenswert, trotzdem eine vorübergehende Wäsche von etwa 15 Sekunden durchzuführen, um die Aromen der Blätter optimal auszunutzen. Der Tee kann für eine einfachere Verkostung gefiltert werden, und auch die oben genannten Infusionszeiten sind nur indikativ, sodass man sich auch nach dem eigenen Geschmack richten kann. Es wird empfohlen, an einem kühlen und trockenen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung, aufzubewahren. Die Box des biologischen Shu Puer Tees Wu Liang Ursprung enthält 6 Schachteln mit jeweils 5 Portionen, insgesamt 30 Portionen.
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Jede Portion des biologischen Shu Puer Tees (gekocht) Wu Liang Ursprung besteht aus 4 g, die perfekte Menge für eine einzelne Infusion. Seine Aromen erinnern an einen herbstlichen Wald, die feuchte Erde nach dem Regen und den Unterholz, während der Geschmack mit seiner Süße und einer samtigen Weichheit am Gaumen überrascht. Dieser Bio-Tee stammt aus dem Dorf Zhengwan, in der berühmten autonomen Provinz Puer. Der biologischer Shu Puer Tee Wu Liang Ursprung präsentiert sich in kleinen und dünnen, quadratischen Einzelportionen, bestehend aus komprimierten Blättern mit Farbnuancen von dunkelbraun bis kupferbraun und einer hohen Präsenz von gold-richtigen Knospen. Beim Aufbrühen in Wasser weich die Kapsel ziemlich schnell, so dass die Blätter frei im Wasser tanzen können. Die Aromen sind komplex und einhüllend: Ledernoten, ein Hauch von empyreumatisch, Erdnoten, feuchte Blätter und Holz, mit einer Erinnerung an Fenchel und einer balsamischen Note im Abgang. In der Tasse hat der Aufguss eine dunkelbraune Farbe, die in Richtung Kaffee tendiert, recht lichtundurchlässig und mit einem leichten orangefarbenen Glanz. Die erste Infusion des biologischen Shu Puer Tees Wu Liang Ursprung überrascht mit seiner Süße und bietet Holz-, Leder- und eine torfige Note, die an Whiskey erinnert. Der Abgang hat eine Note von bitterem Kakao mit einer fruchtigen Nuance, während der Nachgeschmack den Geschmack von Lakritz und Kaffee hat. Bei der zweiten Infusion wird der Körper des Tees dichter und einhüllender: Noten von Kaffee, aber ohne Bitterkeit, und eine erdige Süße, die an Kartoffelhäute erinnert. Es gibt auch einen Hauch von aromatischem Tabak mit einer vanilligen Note zum Abschluss. Die dritte Infusion und die vielen folgenden Infusionen bringen die unglaubliche Weichheit, die dieser Tee am Gaumen bietet, zum Vorschein. Die bereits in der ersten Infusion vorhandene Ledernote wird hier dominant, zusammen mit einer sehr anhaltenden vanilligen Süße. Im Abgang verbinden sich die Unterholznoten mit bitteren Kakao-Noten. Der biologische Shu Puer Tee Wu Liang Ursprung eröffnet mit Waldnoten: Rinde und Humus sind zu erkennen, während in zweiter Linie eine Fenchelnote erscheint, gefolgt von Holz- und Kaffee-Noten. Die holzige Note entwickelt sich dann zu Fassholz und es tauchen Noten auf, die fast an einen leicht torfigen Whiskey erinnern. Der Abgang hat zarte Ledernoten und eine flüchtige Note von Zartbitterschokolade. Der Körper ist sehr weich und einhüllend, von mittlerer Dichte und ohne Bitterkeit oder Adstringenz. Herkunftsort: Zhengwan – Puer, China. Wir empfehlen, den biologischen Shu Puer Tee Wu Liang Ursprung nach der traditionellen chinesischen Methode (gong fu cha) zu brühen, um diese Blätter am besten zu genießen. Bei dieser Zubereitung kann man ein Quadrat in einem Gaiwan von etwa 100 ml geben, um mehrere Infusionen mit unterschiedlichen Geschmäckern zu erhalten. Nach einer kurzen Vorwäsche bei 100°C, um die Blätter gut von ihrer komprimierten Form zu trennen, kann man eine erste Infusion von 10 Sekunden vornehmen und danach, bei gleichbleibender Wassertemperatur, die Zeit bei jedem weiteren Aufguss um 5 Sekunden im Vergleich zur vorherigen Infusion erhöhen (10 – 15 – 20 ...). Dieser Tee hat eine Lebensdauer von etwa 7 Infusionen. Für eine klassische Zubereitung im westlichen Stil empfehlen wir ein Quadrat in einer 200 ml Tasse mit Wasser bei 100°C für eine Infusionszeit von zwei Minuten. Es wäre empfehlenswert, trotzdem eine vorübergehende Wäsche von etwa 15 Sekunden durchzuführen, um die Aromen der Blätter optimal auszunutzen. Der Tee kann für eine einfachere Verkostung gefiltert werden, und auch die oben genannten Infusionszeiten sind nur indikativ, sodass man sich auch nach dem eigenen Geschmack richten kann. Es wird empfohlen, an einem kühlen und trockenen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung, aufzubewahren. Die Box des biologischen Shu Puer Tees Wu Liang Ursprung enthält 6 Schachteln mit jeweils 5 Portionen, insgesamt 30 Portionen.
