Mochi alla Fragola ist eine Köstlichkeit aus Japan. Die Kirimochi (oder Mochi) sind Kuchenteig aus klebrigem Reis oder Süßreis. Es handelt sich um ein festes Lebensmittel in der japanischen Küche und Kultur und wird oft serviert, um das neue Jahr zu feiern. Die Zutaten umfassen Maltose, Zucker, Verdickungsmittel, Erdbeere, Pektin, Gelatine, Aroma, Sorbit, natürliche Farbstoffe und Konservierungsmittel. Nicht geeignet für Vegetarier.