Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.
Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.
Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.
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Der Puer-Tee Shu Qi Zi Bing Cha Cake 357 g ist ein gekochter Puer-Tee (Shu), der in die charakteristische, allgemein als Cake bezeichnete Scheibenform gepresst wird. Der Puer Shu Qi Zi Bing Cha zeichnet sich durch sein weiches, samtiges und holziges Profil aus. Der tief burgunderfarbene Aufguss besitzt einen reichen und tiefen Geschmack mit einer weichen, umhüllenden Struktur, begleitet von fruchtigen Noten und einer zarten Süße im Nachgeschmack. Bei den weiteren Aufgüssen wird die süße Komponente zunehmend deutlicher, während die Holznoten an Intensität gewinnen und sich mit Nuancen von geschmortem Gemüse und Kräutern verbinden. Die gepresste Form erleichtert außerdem die Lagerung des Tees und ermöglicht es, die Entwicklung seines aromatischen Profils im Laufe der Zeit zu verfolgen. Herkunft Gongting-Farm im Kreis Menghai, Provinz Yunnan, China. Herstellung Der Puer-Tee Shu Qi Zi Bing Cha ist ein mikrobiologisch fermentierter Tee, der durch die Einwirkung von Schimmelpilzen, Bakterien und Hefen auf die geernteten Blätter entsteht. Es handelt sich daher um einen tatsächlich fermentierten Tee, der häufig mit dem im Westen als Schwarztee bekannten Tee verwechselt wird, der in China als roter Tee bezeichnet wird und lediglich einer großflächigen Oxidation durch die natürlicherweise in der Teepflanze vorhandenen Enzyme unterzogen wurde. Die falsche Bezeichnung des Oxidationsprozesses als Fermentation und die daraus resultierende Bezeichnung schwarzer Tees wie Assam, Darjeeling oder Keemun als fermentierte Tees hat für große Verwirrung gesorgt. Nur ein Tee, der wie Puer eine mikrobielle Umwandlung durchlaufen hat, kann korrekt als fermentierter Tee bezeichnet werden. Zubereitung Zunächst empfehlen wir, das spezielle Puer-Teemesser zu verwenden, mit dem sich kleine Stücke aus dem Cake lösen lassen, ohne ihn übermäßig zu zerbrechen. Puer wird üblicherweise im Gongfu-Stil zubereitet und serviert. Bei dieser Methode werden mehrere Aufgüsse in Zubehör aus Ton oder poröser Keramik (wie Purion-Ton) oder in einer chinesischen Teetasse namens Gaiwan zubereitet. Die beste Temperatur liegt bei etwa 95 °C für reifen und gelagerten Puer. Die ersten Aufgüsse sollten etwa 20 Sekunden dauern; anschließend wird die Ziehzeit der folgenden Aufgüsse schrittweise verlängert, bis sie einige Minuten erreicht. Ein zu langes Ziehen kann dunkle, bittere und unangenehme Aufgüsse hervorbringen. Die Qualität von gereiftem Puer kann bei Verwendung der traditionellen Gongfu-Methode deutlich mehr Aufgüsse mit unterschiedlichen Geschmacksnuancen hervorbringen. Wenn Sie diesen Tee stattdessen nach der klassischen westlichen Methode aufgießen möchten, empfehlen wir 3 Gramm Blätter in einer Tasse mit 200 ml Fassungsvermögen, mit Wasser bei 95 °C und einer Ziehzeit von 2–3 Minuten. Für ein besseres Verkostungserlebnis empfehlen wir, den Tee unmittelbar nach Ablauf der Ziehzeit zu filtern. Die von uns empfohlenen Ziehzeiten können nach Belieben leicht angepasst werden, um einen mehr oder weniger intensiven Geschmack zu erzielen. Aufbewahrung: Es wird empfohlen, den Tee an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufzubewahren.
Preis inkl. MwSt.
Der Puer-Tee Shu Qi Zi Bing Cha Cake 357 g ist ein gekochter Puer-Tee (Shu), der in die charakteristische, allgemein als Cake bezeichnete Scheibenform gepresst wird. Der Puer Shu Qi Zi Bing Cha zeichnet sich durch sein weiches, samtiges und holziges Profil aus. Der tief burgunderfarbene Aufguss besitzt einen reichen und tiefen Geschmack mit einer weichen, umhüllenden Struktur, begleitet von fruchtigen Noten und einer zarten Süße im Nachgeschmack. Bei den weiteren Aufgüssen wird die süße Komponente zunehmend deutlicher, während die Holznoten an Intensität gewinnen und sich mit Nuancen von geschmortem Gemüse und Kräutern verbinden. Die gepresste Form erleichtert außerdem die Lagerung des Tees und ermöglicht es, die Entwicklung seines aromatischen Profils im Laufe der Zeit zu verfolgen. Herkunft Gongting-Farm im Kreis Menghai, Provinz Yunnan, China. Herstellung Der Puer-Tee Shu Qi Zi Bing Cha ist ein mikrobiologisch fermentierter Tee, der durch die Einwirkung von Schimmelpilzen, Bakterien und Hefen auf die geernteten Blätter entsteht. Es handelt sich daher um einen tatsächlich fermentierten Tee, der häufig mit dem im Westen als Schwarztee bekannten Tee verwechselt wird, der in China als roter Tee bezeichnet wird und lediglich einer großflächigen Oxidation durch die natürlicherweise in der Teepflanze vorhandenen Enzyme unterzogen wurde. Die falsche Bezeichnung des Oxidationsprozesses als Fermentation und die daraus resultierende Bezeichnung schwarzer Tees wie Assam, Darjeeling oder Keemun als fermentierte Tees hat für große Verwirrung gesorgt. Nur ein Tee, der wie Puer eine mikrobielle Umwandlung durchlaufen hat, kann korrekt als fermentierter Tee bezeichnet werden. Zubereitung Zunächst empfehlen wir, das spezielle Puer-Teemesser zu verwenden, mit dem sich kleine Stücke aus dem Cake lösen lassen, ohne ihn übermäßig zu zerbrechen. Puer wird üblicherweise im Gongfu-Stil zubereitet und serviert. Bei dieser Methode werden mehrere Aufgüsse in Zubehör aus Ton oder poröser Keramik (wie Purion-Ton) oder in einer chinesischen Teetasse namens Gaiwan zubereitet. Die beste Temperatur liegt bei etwa 95 °C für reifen und gelagerten Puer. Die ersten Aufgüsse sollten etwa 20 Sekunden dauern; anschließend wird die Ziehzeit der folgenden Aufgüsse schrittweise verlängert, bis sie einige Minuten erreicht. Ein zu langes Ziehen kann dunkle, bittere und unangenehme Aufgüsse hervorbringen. Die Qualität von gereiftem Puer kann bei Verwendung der traditionellen Gongfu-Methode deutlich mehr Aufgüsse mit unterschiedlichen Geschmacksnuancen hervorbringen. Wenn Sie diesen Tee stattdessen nach der klassischen westlichen Methode aufgießen möchten, empfehlen wir 3 Gramm Blätter in einer Tasse mit 200 ml Fassungsvermögen, mit Wasser bei 95 °C und einer Ziehzeit von 2–3 Minuten. Für ein besseres Verkostungserlebnis empfehlen wir, den Tee unmittelbar nach Ablauf der Ziehzeit zu filtern. Die von uns empfohlenen Ziehzeiten können nach Belieben leicht angepasst werden, um einen mehr oder weniger intensiven Geschmack zu erzielen. Aufbewahrung: Es wird empfohlen, den Tee an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufzubewahren.
