Der Puer Sheng Wild Old Tree Tee-Kuchen besteht aus Blättern von wildem Tee, die in der Gegend von Lincang (im Südwesten der Provinz Yunnan) gesammelt und zur Fermentation gelassen wurden. Der Tee hat einen süßen Geschmack und ein starkes Aroma. Es ist ein Tee, der keine Bitterkeit aufweist; im Gegenteil, je älter er wird, desto süßer und angenehmer wird er. Herkunftsort: Lincang, Yunnan, China. Zubereitung: Wir empfehlen dringend, den Puer Sheng Wild Old Tree Tee nach der traditionellen chinesischen Methode (Gong Fu Cha) mit einem Gaiwan von etwa 150 ml Fassungsvermögen aufzubrühen. Bei dieser Methode können Sie mit 5 Gramm Blättern mehrere Aufgüsse machen, die alle Geschmacksnuancen des Tees optimal erfassen. Erhitzen Sie das Wasser auf 90°C: Spülen Sie die Blätter kurz ab und machen Sie dann einen ersten Aufguss von 15 Sekunden. Bei gleicher Wassertemperatur können Sie die gleichen Blätter weiter verwenden, indem Sie weiteres Wasser hinzufügen und die Brühzeit jedes Mal um 5 Sekunden verlängern (15 - 20 - 25…). Dieser Tee hat eine Langlebigkeit von etwa 8 Aufgüssen. Für eine klassischere Zubereitung nach westlichem Stil empfehlen wir 2,5 Gramm Blätter in einer Tasse von 200 ml mit Wasser bei 90°C für eine Brühzeit von 2 Minuten. Für ein besseres Geschmackserlebnis empfehlen wir, den Tee gleich nach der Brühzeit zu filtern. Die von uns vorgeschlagenen Brühzeiten können leicht nach persönlichem Geschmack angepasst werden, um einen intensiveren oder weniger intensiven Geschmack zu erzielen. Es wird empfohlen, an einem kühlen, trockenen Ort fernab von direkter Sonneneinstrahlung aufzubewahren.
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Der Puer Sheng Wild Old Tree Tee-Kuchen besteht aus Blättern von wildem Tee, die in der Gegend von Lincang (im Südwesten der Provinz Yunnan) gesammelt und zur Fermentation gelassen wurden. Der Tee hat einen süßen Geschmack und ein starkes Aroma. Es ist ein Tee, der keine Bitterkeit aufweist; im Gegenteil, je älter er wird, desto süßer und angenehmer wird er. Herkunftsort: Lincang, Yunnan, China. Zubereitung: Wir empfehlen dringend, den Puer Sheng Wild Old Tree Tee nach der traditionellen chinesischen Methode (Gong Fu Cha) mit einem Gaiwan von etwa 150 ml Fassungsvermögen aufzubrühen. Bei dieser Methode können Sie mit 5 Gramm Blättern mehrere Aufgüsse machen, die alle Geschmacksnuancen des Tees optimal erfassen. Erhitzen Sie das Wasser auf 90°C: Spülen Sie die Blätter kurz ab und machen Sie dann einen ersten Aufguss von 15 Sekunden. Bei gleicher Wassertemperatur können Sie die gleichen Blätter weiter verwenden, indem Sie weiteres Wasser hinzufügen und die Brühzeit jedes Mal um 5 Sekunden verlängern (15 - 20 - 25…). Dieser Tee hat eine Langlebigkeit von etwa 8 Aufgüssen. Für eine klassischere Zubereitung nach westlichem Stil empfehlen wir 2,5 Gramm Blätter in einer Tasse von 200 ml mit Wasser bei 90°C für eine Brühzeit von 2 Minuten. Für ein besseres Geschmackserlebnis empfehlen wir, den Tee gleich nach der Brühzeit zu filtern. Die von uns vorgeschlagenen Brühzeiten können leicht nach persönlichem Geschmack angepasst werden, um einen intensiveren oder weniger intensiven Geschmack zu erzielen. Es wird empfohlen, an einem kühlen, trockenen Ort fernab von direkter Sonneneinstrahlung aufzubewahren.
