Le Pecorino Bagnolese scamosciato de Milk Coop se présente avec un goût délicat adapté à tous les palais, une couleur jaune paille légère et une légère ouverture. Le terme scamosciato est une forme très utilisée dans le sud de l'Italie pour définir un produit affiné ou moyennement affiné. Dans notre cas, ce pecorino est affiné pendant environ 3 mois. Il est produit avec du lait de la brebis Bagnolese, connue aussi sous le nom de Malvizza. La qualité du produit est liée justement à ce dernier ! La raison ? Les brebis Malvizze sont laissées à l'état sauvage et se nourrissent de ce que la nature leur offre dans les sentiers des pâturages irpini.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
Le Pecorino Bagnolese scamosciato de Milk Coop se présente avec un goût délicat adapté à tous les palais, une couleur jaune paille légère et une légère ouverture. Le terme scamosciato est une forme très utilisée dans le sud de l'Italie pour définir un produit affiné ou moyennement affiné. Dans notre cas, ce pecorino est affiné pendant environ 3 mois. Il est produit avec du lait de la brebis Bagnolese, connue aussi sous le nom de Malvizza. La qualité du produit est liée justement à ce dernier ! La raison ? Les brebis Malvizze sont laissées à l'état sauvage et se nourrissent de ce que la nature leur offre dans les sentiers des pâturages irpini.
