オーブンを静置モードで180℃に予熱します。
平らな表面にパイ生地のロールを広げます。
生地を同じサイズの8つの三角形に切ります。
各三角形にお好みでチョコレートとヘーゼルナッツのプロテインクリームを分配します。
三角形の基部から先端に向かって自身の周りに巻き、クロワッサンを形成します。
クロワッサンを先端を下にしてオーブン用紙を敷いた天板に配置します。
クロワッサンの表面にときほぐした卵の黄身を塗ります。
静置オーブンで180℃で約20分、焼き色がつくまで焼きます。
焼き上がったら、提供する前に少し冷まします。
オーブン
天板
オーブンシート
キッチンブラシ
ナイフまたはピザカッター
ヒント：巻く前に刻んだヘーゼルナッツやチョコレートチップを追加して、よりクリスピーで風味豊かにできます。提供元での推奨割引コード：GIULIA10。
Italia, Toscana
| エネルギー (kcal) | 480.59 |
| 炭水化物 (g) | 39.95 |
| うち糖質（g） | 1.8 |
| 脂肪 (g) | 32.71 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 17.46 |
| タンパク質 (g) | 7.36 |
| 食物繊維 (g) | 3.25 |
| セール | 0.41 |
