リコッタのタルト（小麦粉なし、砂糖なし）

エアフライヤーを160℃に予熱する。

ボウルにリコッタ、卵、ポテトスターチ（またはアミド）を混ぜる。レモンの皮をすりおろして加え、均一な混合物になるまで混ぜる。

混合物をエアフライヤーに適した型に注ぎ入れる。

エアフライヤーで160℃で25分間焼く。

タルトを型から外して出す前に、完全に冷やす。

お好みでシンプルに出すか、「デリツィア・アル・リモーネ」クリームを添えて出す。