Versão leve da torta invisível de maçã, sem açúcar, sem glúten e sem lactose. Adequada para quem procura uma variante mais saudável, mantendo sabor e maciez.
Pene a farinha para evitar grumos.
Misture a farinha ao fermento, aos ovos, ao óleo de coco derretido e ao leite de amêndoa e mexa bem até obter uma massa homogênea.
Corte as maçãs muito finas usando uma mandolina.
Misture as fatias de maçã na massa e mexa delicadamente para distribuí-las.
Despeje a massa em uma forma de 18 cm forrada com papel manteiga, distribua bem e alise a superfície.
Asse em forno estático pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos.
Deixe esfriar completamente antes de servir.
Peneira
Tigela
Batedor ou colher
Mandolina
Forma de 18 cm
Papel manteiga
A receita indicada é uma versão sem açúcar, sem glúten e sem lactose. Se não for usada uma farinha aromatizada e adoçante como a indicada, é recomendado adicionar adoçante e aroma a gosto.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 100,3 |
| Carboidratos (g) | 14,96 |
| dos quais Açúcares (g) | 10,6 |
| Gorduras (g) | 3,4 |
| dos quais saturados (g) | 1,84 |
| Proteínas (g) | 2,43 |
| Fibras (g) | 2,04 |
| Venda (g) | 0,09 |
