Morangos colhidos à mão. A Compota Extra de Morangos Minnelea é feita com morangos selecionados, colhidos à mão de uma pequena realidade agrícola do Cilento. O momento da colheita é escolhido para garantir cor intensa, integridade do fruto e doçura natural, sem forçar. É uma compota simples na receita e na narrativa: apenas morangos, açúcar de cana e um processamento cuidadoso. Sem decorações, sem compromissos. Receita 50/50, concentração de 130%. Para cada pote utilizamos 130 g de morangos para obter 100 g de compota pronta. A fruta perde água durante o cozimento e o que resta é a parte concentrada: aroma intenso, estrutura macia, doçura limpa. A receita final é 50% morangos e 50% açúcar de cana. Sem pectinas, sem espessantes, sem conservantes, sem corantes. A consistência vem do tempo de cozimento, não de aditivos. Cozimento a vácuo em baixa temperatura. Como as outras compotas doces Minnelea, os morangos também são processados a vácuo em baixa temperatura. É um método lento, escolhido para manter a cor viva, o aroma fresco e a textura macia. O resultado é uma compota de vermelho intenso, aveludada, doce de maneira equilibrada — pensada para quem busca o sabor do morango e não um substituto industrial. Como usá-la? É perfeita no pão tostado no café da manhã, em torradas, panquecas ou crêpes. Na confeitaria, é utilizada em tortas, cheesecakes e doces de colher. Nos acompanhamentos doces, dá o melhor com iogurte natural, sorvete de creme e panna cotta, onde a doçura do morango se encontra com uma base neutra que a valoriza. Uma compota para manter na despensa para todo dia e para qualquer mesa. Histórias e receitas com a nossa Compota de Morangos. Quer entender o método por trás desta compota, ou procurar receitas para servi-la? Geleia de morangos sem pectina: a receita antiga da vovó — porque nós a fazemos a vácuo e porque fazê-la em casa custa mais do que parece. Torta de geleia de morangos: a receita clássica da vovó — o bolo de massa podre com o qual esta compota nasceu para ser utilizada. 10 doces com geleia de morangos — tortas, bolos e biscoitos para servi-la durante todo o ano. Kit Doce Despertar do Cilento — esta compota junto com as outras 5 doces Minnelea, em embalagem de presente.
Despesas de €19,90, grátis a partir de €89,00
Preço com IVA incluído
Morangos colhidos à mão. A Compota Extra de Morangos Minnelea é feita com morangos selecionados, colhidos à mão de uma pequena realidade agrícola do Cilento. O momento da colheita é escolhido para garantir cor intensa, integridade do fruto e doçura natural, sem forçar. É uma compota simples na receita e na narrativa: apenas morangos, açúcar de cana e um processamento cuidadoso. Sem decorações, sem compromissos. Receita 50/50, concentração de 130%. Para cada pote utilizamos 130 g de morangos para obter 100 g de compota pronta. A fruta perde água durante o cozimento e o que resta é a parte concentrada: aroma intenso, estrutura macia, doçura limpa. A receita final é 50% morangos e 50% açúcar de cana. Sem pectinas, sem espessantes, sem conservantes, sem corantes. A consistência vem do tempo de cozimento, não de aditivos. Cozimento a vácuo em baixa temperatura. Como as outras compotas doces Minnelea, os morangos também são processados a vácuo em baixa temperatura. É um método lento, escolhido para manter a cor viva, o aroma fresco e a textura macia. O resultado é uma compota de vermelho intenso, aveludada, doce de maneira equilibrada — pensada para quem busca o sabor do morango e não um substituto industrial. Como usá-la? É perfeita no pão tostado no café da manhã, em torradas, panquecas ou crêpes. Na confeitaria, é utilizada em tortas, cheesecakes e doces de colher. Nos acompanhamentos doces, dá o melhor com iogurte natural, sorvete de creme e panna cotta, onde a doçura do morango se encontra com uma base neutra que a valoriza. Uma compota para manter na despensa para todo dia e para qualquer mesa. Histórias e receitas com a nossa Compota de Morangos. Quer entender o método por trás desta compota, ou procurar receitas para servi-la? Geleia de morangos sem pectina: a receita antiga da vovó — porque nós a fazemos a vácuo e porque fazê-la em casa custa mais do que parece. Torta de geleia de morangos: a receita clássica da vovó — o bolo de massa podre com o qual esta compota nasceu para ser utilizada. 10 doces com geleia de morangos — tortas, bolos e biscoitos para servi-la durante todo o ano. Kit Doce Despertar do Cilento — esta compota junto com as outras 5 doces Minnelea, em embalagem de presente.
| Energia (kcal) | 166 |
| Carboidratos (g) | 39,4 |
| dos quais Açúcares (g) | 39,4 |
| Gorduras (g) | 0,4 |
| Proteínas (g) | 1 |
| Fibras (g) | 1,2 |
