Figos brancos do Cilento, colhidos nas horas frescas. Nossos figos são colhidos entre o final de julho e agosto, nas primeiras horas da manhã, quando a fruta está no máximo da maturação e o aroma ainda está vivo. São figos brancos dottati, variedade tradicional com polpa doce e perfumada. Apenas três ingredientes. Para fazer essa compota juntamos apenas os figos, açúcar de cana, suco de limão e a infusão de uma baunilha para mitigar a quantidade de suco de limão. Isso acontece apenas durante o cozimento, para a conservação natural. Sem pectinas, sem espessantes, sem conservantes. A densidade vem do cozimento e das cascas do figo, não dos aditivos. Cozimento a vácuo em baixa temperatura. Cozinhamos a vácuo em baixa temperatura para preservar a cor, o perfume e a estrutura da fruta. É um processo rápido que permite usar menos açúcar e conservar a fragrância dos figos recém-colhidos, respeitando ao máximo nossa fruta. Reconhecimentos. WineHunter Award Gold — Merano WineFestival. Great Taste 2025. Como combinar. Queijos: com pecorino curado ou gorgonzola doce. Café da manhã: sobre torradas ou pão torrado. Confeitaria: para tortas, biscoitos recheados, sobremesas de colher. Origem. Produto na Itália, no Cilento (Campânia), da Azienda Agricola Minnelea. Conservação. Conservar em local fresco e seco. Uma vez aberto, conservar na geladeira e consumir preferencialmente dentro de 20 dias. Formato. Pote de varejo em vidro com tampa twist-off, peso líquido 212 g.
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Preço com IVA incluído
Figos brancos do Cilento, colhidos nas horas frescas. Nossos figos são colhidos entre o final de julho e agosto, nas primeiras horas da manhã, quando a fruta está no máximo da maturação e o aroma ainda está vivo. São figos brancos dottati, variedade tradicional com polpa doce e perfumada. Apenas três ingredientes. Para fazer essa compota juntamos apenas os figos, açúcar de cana, suco de limão e a infusão de uma baunilha para mitigar a quantidade de suco de limão. Isso acontece apenas durante o cozimento, para a conservação natural. Sem pectinas, sem espessantes, sem conservantes. A densidade vem do cozimento e das cascas do figo, não dos aditivos. Cozimento a vácuo em baixa temperatura. Cozinhamos a vácuo em baixa temperatura para preservar a cor, o perfume e a estrutura da fruta. É um processo rápido que permite usar menos açúcar e conservar a fragrância dos figos recém-colhidos, respeitando ao máximo nossa fruta. Reconhecimentos. WineHunter Award Gold — Merano WineFestival. Great Taste 2025. Como combinar. Queijos: com pecorino curado ou gorgonzola doce. Café da manhã: sobre torradas ou pão torrado. Confeitaria: para tortas, biscoitos recheados, sobremesas de colher. Origem. Produto na Itália, no Cilento (Campânia), da Azienda Agricola Minnelea. Conservação. Conservar em local fresco e seco. Uma vez aberto, conservar na geladeira e consumir preferencialmente dentro de 20 dias. Formato. Pote de varejo em vidro com tampa twist-off, peso líquido 212 g.
| Energia (kcal) | 212 |
| Carboidratos (g) | 51 |
| dos quais Açúcares (g) | 51 |
| Gorduras (g) | 0,5 |
| Proteínas (g) | 0,8 |
| Fibras (g) | 2,5 |
