As pequenas flores de Yunnan Golden Edge Rose têm uma bela cor rosa, protegidas dentro de uma casca de folhas amarelo-verdes; por isso, os botões são chamados de "Golden Edge Rose". Esta infusão é composta unicamente por verdadeiros botões de rosa. Tem um gosto e um aroma florais completamente naturais que a tornam uma bebida deliciosa e perfeita para quem ama o sabor de rosa. Os pequenos botões de Yunnan Golden Edge Rose estão envolvidos em uma casca de folhas amarelo-verdes de textura coriácea, adequada para proteger a delicadeza das flores. O botão possui pétalas de cor rosa intenso tendendo ao fucsia e já ao nariz as notas florais de rosa são claramente percebidas. O aroma floral aumenta exponencialmente quando os botões são infusionados em água quente, tornando as pétalas mais macias e frágeis, espalhando sua fragrância de rosa além dos limites do bule. Na xícara, o licor apresenta uma cor amarelo claríssimo, quase transparente, com reflexos rosados. Ao primeiro gole, o Yunnan Golden Edge Rose revela toda a sua doçura e seu caráter marcadamente floral. O sabor de rosa é o absoluto protagonista, lembrando em particular a variedade damascena; a isso, junta-se uma nota de mel de sobreiro e um leve toque de madeira verde e bambu. O corpo é leve e sedoso, livre de adstringência. No paladar, a persistência é fresca, longa e floral: uma infusão que parece celebrar a beleza de uma primavera adiantada. As rosas provêm de Yunnan, China. Essas rosas são naturalmente irrigadas pela neve que derrete da Yulong Snow Mountain em Lijiang, na província de Yunnan. As delicadas rosas exóticas que compõem esta infusão são colhidas à mão quando ainda são botões jovens e depois deixadas secar. Recomenda-se preparar o Yunnan Golden Edge Rose no método tradicional chinês (Gong Fu Cha) com uma gaiwan utilizando água fervente a 95°C. A proporção de flores em relação à água é de 5g para 150 ml com uma infusão de 20 segundos. Mantendo a água na mesma temperatura, é possível continuar a aproveitar as mesmas folhas, adicionando mais água e aumentando a cada vez o tempo de infusão em 10 segundos. Para uma preparação clássica segundo o estilo ocidental, aconselha-se 7 gramas de flores (cerca de 3 colheres de chá) em 500 ml de água a 85°C por um tempo de infusão de 3-8 minutos, dependendo do gosto pessoal. A infusão pode ser filtrada para maior facilidade no momento da degustação e os tempos de infusão acima indicados são puramente indicativos, portanto pode-se ajustar também conforme o gosto pessoal. Recomenda-se durante a degustação tentar deixar o licor na xícara por cerca de um minuto antes de bebê-lo, assim para sentir melhor a doçura do mesmo.
Despesas de €16,00, grátis a partir de €45,00
Preço com IVA incluído
As pequenas flores de Yunnan Golden Edge Rose têm uma bela cor rosa, protegidas dentro de uma casca de folhas amarelo-verdes; por isso, os botões são chamados de "Golden Edge Rose". Esta infusão é composta unicamente por verdadeiros botões de rosa. Tem um gosto e um aroma florais completamente naturais que a tornam uma bebida deliciosa e perfeita para quem ama o sabor de rosa. Os pequenos botões de Yunnan Golden Edge Rose estão envolvidos em uma casca de folhas amarelo-verdes de textura coriácea, adequada para proteger a delicadeza das flores. O botão possui pétalas de cor rosa intenso tendendo ao fucsia e já ao nariz as notas florais de rosa são claramente percebidas. O aroma floral aumenta exponencialmente quando os botões são infusionados em água quente, tornando as pétalas mais macias e frágeis, espalhando sua fragrância de rosa além dos limites do bule. Na xícara, o licor apresenta uma cor amarelo claríssimo, quase transparente, com reflexos rosados. Ao primeiro gole, o Yunnan Golden Edge Rose revela toda a sua doçura e seu caráter marcadamente floral. O sabor de rosa é o absoluto protagonista, lembrando em particular a variedade damascena; a isso, junta-se uma nota de mel de sobreiro e um leve toque de madeira verde e bambu. O corpo é leve e sedoso, livre de adstringência. No paladar, a persistência é fresca, longa e floral: uma infusão que parece celebrar a beleza de uma primavera adiantada. As rosas provêm de Yunnan, China. Essas rosas são naturalmente irrigadas pela neve que derrete da Yulong Snow Mountain em Lijiang, na província de Yunnan. As delicadas rosas exóticas que compõem esta infusão são colhidas à mão quando ainda são botões jovens e depois deixadas secar. Recomenda-se preparar o Yunnan Golden Edge Rose no método tradicional chinês (Gong Fu Cha) com uma gaiwan utilizando água fervente a 95°C. A proporção de flores em relação à água é de 5g para 150 ml com uma infusão de 20 segundos. Mantendo a água na mesma temperatura, é possível continuar a aproveitar as mesmas folhas, adicionando mais água e aumentando a cada vez o tempo de infusão em 10 segundos. Para uma preparação clássica segundo o estilo ocidental, aconselha-se 7 gramas de flores (cerca de 3 colheres de chá) em 500 ml de água a 85°C por um tempo de infusão de 3-8 minutos, dependendo do gosto pessoal. A infusão pode ser filtrada para maior facilidade no momento da degustação e os tempos de infusão acima indicados são puramente indicativos, portanto pode-se ajustar também conforme o gosto pessoal. Recomenda-se durante a degustação tentar deixar o licor na xícara por cerca de um minuto antes de bebê-lo, assim para sentir melhor a doçura do mesmo.
