Fit-Erdbeer-Vanille-Törtchen
Leichte und laktosefreie Mini-Törtchen aus Hafermehl, Banane und Molkenprotein, gefüllt mit köstlicher leichter Erdbeermarmelade. Ideal für ein nahrhaftes Frühstück oder einen Snack, ohne Ei und ohne zugesetzten Zucker in der Füllung.
Zutaten
- Hafermehl
100 g100 g - Neutrales whey-protein
20 g20 g - Bananenpüree
45 g45 g - Pflanzliches getränk
25 ml25 ml - Mildes natives olivenöl extra
5 g5 g - Leichte erdbeermarmelade
80 g80 g
Kaufbare Produkte
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Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 6
Hafermehl, Whey-Protein, Bananenpüree, pflanzliches Getränk und natives Olivenöl extra in eine Schüssel geben.
- SCHRITT 2 VON 6
Die Zutaten zu einer homogenen, formbaren Masse verkneten und anschließend in vier gleich große Portionen teilen.
- SCHRITT 3 VON 6
Jede Portion in eine Mini-Törtchenform geben und andrücken, sodass ein gleichmäßiger Boden mit erhöhtem Rand entsteht.
- SCHRITT 4 VON 6
Jeden Boden mit leichter Erdbeermarmelade füllen und diese verteilen, ohne den Rand vollständig zu erreichen.
- SCHRITT 5 VON 6
Die Mini-Törtchen im vorgeheizten Ofen bei 175 °C 15–18 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
- SCHRITT 6 VON 6
Die Törtchen vollständig abkühlen lassen, bevor sie aus den Formen gelöst und serviert werden.
Tipps
Vier Mini-Törtchenformen
Allgemeine Informationen
Aufbewahrungshinweise
In einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren einige Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
Weitere Informationen
Das Rezept ist laktosefrei und eifrei. Für einen laktosefreien Teig ein pflanzliches Getränk und als laktosefrei zertifiziertes Whey-Protein verwenden. Die Backzeit kann je nach Größe der Formen variieren
Herkunft
Italia
Analyse
Achtung
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