Das frische Schweinefilet von Quadro Carni e Salumi ist ein äußerst renommiertes und begehrtes Stück Fleisch bei Köchen und in den besten piemontesischen Metzgereien. Das Fleisch stammt von Gran Suino Padano Schweinen, die in Italien geboren und aufgezogen werden, mit einem Gewicht von 144-176kg, aus von dem Konsortium des Parmaschinkens und dem Konsortium des San-Daniele-Schinkens zertifizierten Betrieben. Der Gran Suino Padano ist wertvoll für eine ausgewogene Ernährung, da er die richtige Menge an hochwertigen Vitaminen, Eisen und Zink sowie die Vitamine B1, B2 und B12 liefert, die für den Schutz des Nervensystems und die Regeneration von Gewebe unerlässlich sind. Dank einer kontrollierten Ernährung der Schweine zeichnet sich sein edles Fleisch durch einen reduzierten Gehalt an gesättigten Fettsäuren und einen Cholesteringehalt aus, der es gleichwertig mit weißem Fleisch macht. Diese besondere Rasse hat ein fleischreiches Produkt mit hochwertigen Proteinen und Vitaminen, ist arm an Fetten und Cholesterin und entspricht den Prinzipien einer ausgewogenen Ernährung. Das Schweinefilet ist ein edles Stück, das im Lendenbereich zwischen den unteren Rippen und der Wirbelsäule des Schweins liegt. Es handelt sich um einen sehr edlen, zarten und köstlichen Teil, mit wenig Fettanteil, ideal für schnelle und geschmackvolle Zubereitungen. Das Produkt hat eine intensiv rot gefärbte Erscheinung. Herstellungsprozess: Schlachtung, Vorabkühlung im Tunnel, Zerlegen, Lagerung in Kühllagerräumen. Ohne Allergene. Glutenfrei. Menge: 2 Stück von jeweils einem halben Kilo.
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Das frische Schweinefilet von Quadro Carni e Salumi ist ein äußerst renommiertes und begehrtes Stück Fleisch bei Köchen und in den besten piemontesischen Metzgereien. Das Fleisch stammt von Gran Suino Padano Schweinen, die in Italien geboren und aufgezogen werden, mit einem Gewicht von 144-176kg, aus von dem Konsortium des Parmaschinkens und dem Konsortium des San-Daniele-Schinkens zertifizierten Betrieben. Der Gran Suino Padano ist wertvoll für eine ausgewogene Ernährung, da er die richtige Menge an hochwertigen Vitaminen, Eisen und Zink sowie die Vitamine B1, B2 und B12 liefert, die für den Schutz des Nervensystems und die Regeneration von Gewebe unerlässlich sind. Dank einer kontrollierten Ernährung der Schweine zeichnet sich sein edles Fleisch durch einen reduzierten Gehalt an gesättigten Fettsäuren und einen Cholesteringehalt aus, der es gleichwertig mit weißem Fleisch macht. Diese besondere Rasse hat ein fleischreiches Produkt mit hochwertigen Proteinen und Vitaminen, ist arm an Fetten und Cholesterin und entspricht den Prinzipien einer ausgewogenen Ernährung. Das Schweinefilet ist ein edles Stück, das im Lendenbereich zwischen den unteren Rippen und der Wirbelsäule des Schweins liegt. Es handelt sich um einen sehr edlen, zarten und köstlichen Teil, mit wenig Fettanteil, ideal für schnelle und geschmackvolle Zubereitungen. Das Produkt hat eine intensiv rot gefärbte Erscheinung. Herstellungsprozess: Schlachtung, Vorabkühlung im Tunnel, Zerlegen, Lagerung in Kühllagerräumen. Ohne Allergene. Glutenfrei. Menge: 2 Stück von jeweils einem halben Kilo.
