Önts egy merőkanálnyi tésztát egy jól felforrósított, enyhén olajozott serpenyőbe.
Azonnal fordítsa meg a tésztát, miközben a serpenyőt a nyélénél fogva forgatja, hogy az tészta egyenletesen elterüljön a felületen.
Ha lyukak keletkeznek, azonnal takard le őket egy kanál hátával.
Süsd aranybarnára, és ismételd meg a további palacsinták elkészítését.
Serpenyő
Merőkanál
Kanál
A liszt és a folyadék arányának 1:3-nak kell lennie. A serpenyőt magas hőfokon kell felmelegíteni és enyhén olajozni, de a sütés során a lángnak közepesnek kell lennie.
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 114,24 |
| Szénhidrátok (g) | 16,54 |
| amelyből cukrok (g) | 2,9 |
| Zsír (g) | 2,93 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,25 |
| Fehérje (g) | 6,4 |
| Rostok (g) | 0,17 |
| Akció | 0,07 |
