Keverjük össze a tojásokat, tejet és joghurtot, amíg sima masszát nem kapunk.
Adjuk hozzá a lisztet és az élesztőt, és keverjük újra jól. Ha a tészta túl sűrűnek tűnik, adjunk hozzá egy kis tejet, amíg el nem érjük a kívánt állagot.
Süssük 180°C-on 25 percig légkeveréses módban.
Ha szeretnénk, adjunk hozzá fehér csokoládé ízű fehérje krémet, vagy fogyasszuk natúrban.
Tápérték 1 fánkra: 70kcal - 11C - 3P - 1G (krém nélkül).
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 159,16 |
| Szénhidrátok (g) | 24,73 |
| amelyből cukrok (g) | 2,08 |
| Zsír (g) | 4,26 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,84 |
| Fehérje (g) | 6,47 |
| Rostok (g) | 0,58 |
| Akció | 0,24 |