Receita simples e rápida para preparar gostosos Cookies de manteiga de amendoim. Sem lactose e sem glúten, equilibrados, mas saborosos. Ideais para o café da manhã ou como um lanche doce!
Misturar todos os ingredientes, exceto as gotas de chocolate, com uma colher e depois à mão.
Adicionar as gotas de chocolate apenas no final.
Formar bolinhas e achatá-las diretamente na assadeira coberta com papel manteiga.
Assar em forno quente a 175°C ventilado por cerca de 12 minutos.
Deixar esfriar completamente e depois saborear mergulhados no leite ou sozinhos.
Para uma versão vegana, substitua o ovo por uma banana e uma colher de iogurte grego.
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 459,36 |
| Carboidratos (g) | 30,79 |
| dos quais Açúcares (g) | 10,27 |
| Gorduras (g) | 30,41 |
| dos quais saturados (g) | 8,28 |
| Proteínas (g) | 16,16 |
| Fibras (g) | 5,34 |
| Venda (g) | 0,18 |
