Croissants simples e rápidos recheados com creme proteico de cacau e avelãs, sem adição de açúcares. Receita ideal para um café da manhã ou lanche mais leve, mas saboroso.
Preaqueça o forno em modo estático a 180°C.
Desenrole o rolo de massa folhada em uma superfície plana.
Corte a massa em 8 triângulos de tamanhos iguais.
Distribua em cada triângulo uma quantidade de creme proteico de cacau e avelãs a gosto.
Enrole cada triângulo sobre si mesmo, começando pela base em direção à ponta, formando os croissants.
Disponha os croissants em uma assadeira forrada com papel manteiga, com a ponta voltada para baixo.
Pincele a superfície dos croissants com a gema de ovo batida.
Asse no forno estático a 180°C por cerca de 20 minutos, até dourar.
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Forno
Assadeira
Papel manteiga
Pincel de cozinha
Faca ou cortador de pizza
Dica: você pode adicionar avelãs picadas ou gotas de chocolate antes de enrolar para mais crocância e sabor. Código de desconto sugerido na fonte: GIULIA10.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 480,59 |
| Carboidratos (g) | 39,95 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,8 |
| Gorduras (g) | 32,71 |
| dos quais saturados (g) | 17,46 |
| Proteínas (g) | 7,36 |
| Fibras (g) | 3,25 |
| Venda (g) | 0,41 |
