
Caciottella der Art Canestrato auf Basis von Vollmilch. Bei der Verarbeitung werden schwarze Sarawak-Pfefferkörner hinzugefügt. Nach einer Reifung von 3-6 Monaten wird er in gemahlenem schwarzen Pfeffer eingewickelt: auf diese Weise ist der Pfeingeschmack bis in das Herz besonders ausgeprägt.
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Caciottella der Art Canestrato auf Basis von Vollmilch. Bei der Verarbeitung werden schwarze Sarawak-Pfefferkörner hinzugefügt. Nach einer Reifung von 3-6 Monaten wird er in gemahlenem schwarzen Pfeffer eingewickelt: auf diese Weise ist der Pfeingeschmack bis in das Herz besonders ausgeprägt.