Das Hartweizengrieß, das für die Herstellung der Pasta verwendet wird, stammt von Weizenkörnern, die eine Pasta mit Dicke garantieren, die das Kochen sehr gut hält. Es handelt sich um Bronze-gepresste Pasta, die bei niedriger Temperatur über einen längeren Zeitraum getrocknet wird.
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Das Hartweizengrieß, das für die Herstellung der Pasta verwendet wird, stammt von Weizenkörnern, die eine Pasta mit Dicke garantieren, die das Kochen sehr gut hält. Es handelt sich um Bronze-gepresste Pasta, die bei niedriger Temperatur über einen längeren Zeitraum getrocknet wird.
