Pomodorino Piennolo del Vesuvio DOP: wie viel Geschichte gibt es um diesen unglaublichen Pomodorino. Man denkt, dass seine Farbe so lebendig und rot ist, dass sie ihn auch brennend nennen... Einige fügen ein wenig Poesie hinzu und sagen, dass brennend davon kommt, dass die Wurzeln sich von der Lava des Vesuvio ernähren. Der Piennolo hat dann diesen Namen, weil die Trauben von Pomodorini an Pendeln (Piennoli) aufgehängt und natürlich in den kühlen und salzhaltigen Brisen des Tyrrhenischen Meeres zum Trocknen gelassen werden. Die Sonne, der Wind, das Meer, das brennende Land sind die Geheimnisse dieser außergewöhnlichen Frucht, die reich an Zucker und Mineralstoffen, süß und säuerlich, mit einem dichten und vollen Fruchtfleisch, wenigen Kernen und zwei linsenförmigen Strängen ist, die sie in der Mitte teilen. Es ist der König der Könige der Tomaten und ideal für die besten Pasta mit Tomate. Sie werden frisch als Piennolo verwendet, teilweise getrocknet, in Passata oder in einem Tütchen unter Salz. Sie haben eine runde Form, wenn sie frisch sind, und haben an der Unterseite einen kleinen Bart. Die Schale ist besonders dick und fest und daher widerstandsfähig gegen das Austrocknen während des Trocknens auf Hanfschnüren. In dieser Passata finden Sie nur Piennolo del Vesuvio DOP, frisches Basilikum und Meersalz.
Kosten in Höhe von €17,90, ab €190,00 versandkostenfrei
Preis inkl. MwSt.
Pomodorino Piennolo del Vesuvio DOP: wie viel Geschichte gibt es um diesen unglaublichen Pomodorino. Man denkt, dass seine Farbe so lebendig und rot ist, dass sie ihn auch brennend nennen... Einige fügen ein wenig Poesie hinzu und sagen, dass brennend davon kommt, dass die Wurzeln sich von der Lava des Vesuvio ernähren. Der Piennolo hat dann diesen Namen, weil die Trauben von Pomodorini an Pendeln (Piennoli) aufgehängt und natürlich in den kühlen und salzhaltigen Brisen des Tyrrhenischen Meeres zum Trocknen gelassen werden. Die Sonne, der Wind, das Meer, das brennende Land sind die Geheimnisse dieser außergewöhnlichen Frucht, die reich an Zucker und Mineralstoffen, süß und säuerlich, mit einem dichten und vollen Fruchtfleisch, wenigen Kernen und zwei linsenförmigen Strängen ist, die sie in der Mitte teilen. Es ist der König der Könige der Tomaten und ideal für die besten Pasta mit Tomate. Sie werden frisch als Piennolo verwendet, teilweise getrocknet, in Passata oder in einem Tütchen unter Salz. Sie haben eine runde Form, wenn sie frisch sind, und haben an der Unterseite einen kleinen Bart. Die Schale ist besonders dick und fest und daher widerstandsfähig gegen das Austrocknen während des Trocknens auf Hanfschnüren. In dieser Passata finden Sie nur Piennolo del Vesuvio DOP, frisches Basilikum und Meersalz.
