Das Perlage di Tartufo von Tartuflanghe ist wirklich außergewöhnlich! Es wird unter Verwendung von nur dem Saft der besten hochwertigen schwarzen Trüffel hergestellt, der durch direkte Extraktion aus dem Trüffel während seines Kochens gewonnen wird. Dieser sehr schmackhafte Saft wird dann „spherifiziert“ durch eine sehr anspruchsvolle Technik, d.h. in kleine Kugeln oder Perlen mit Trüffelgeschmack verwandelt. Das erste Produkt der Perlage-Linie, das Trüffelperlage, ist aus der Leidenschaft und Erfahrung von Tartuflanghe geboren, um das Produktkatalog für den Horeca-Kanal zu bereichern.
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Preis inkl. MwSt.
Das Perlage di Tartufo von Tartuflanghe ist wirklich außergewöhnlich! Es wird unter Verwendung von nur dem Saft der besten hochwertigen schwarzen Trüffel hergestellt, der durch direkte Extraktion aus dem Trüffel während seines Kochens gewonnen wird. Dieser sehr schmackhafte Saft wird dann „spherifiziert“ durch eine sehr anspruchsvolle Technik, d.h. in kleine Kugeln oder Perlen mit Trüffelgeschmack verwandelt. Das erste Produkt der Perlage-Linie, das Trüffelperlage, ist aus der Leidenschaft und Erfahrung von Tartuflanghe geboren, um das Produktkatalog für den Horeca-Kanal zu bereichern.
