Diese Spaghetti enthalten eine Zutat, die nicht so leicht zu finden ist: den Weizenkeim, der das Herz des Korns bildet und Vitamine sowie pflanzliches Eiweiß enthält. Dank der Beibehaltung der handwerklichen Verfahren des Antico Pastificio Morelli können sie den immer frischen Weizenkeim wieder in den Grieß integrieren. Die resultierende Pasta hat ihren unverwechselbaren Geschmack und während des Kochens kann man einen intensiven Weizen-Geruch wahrnehmen, während das Wasser leicht grün verfärbt wird, was auf die Anwesenheit des frischen Keims zurückzuführen ist.
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Diese Spaghetti enthalten eine Zutat, die nicht so leicht zu finden ist: den Weizenkeim, der das Herz des Korns bildet und Vitamine sowie pflanzliches Eiweiß enthält. Dank der Beibehaltung der handwerklichen Verfahren des Antico Pastificio Morelli können sie den immer frischen Weizenkeim wieder in den Grieß integrieren. Die resultierende Pasta hat ihren unverwechselbaren Geschmack und während des Kochens kann man einen intensiven Weizen-Geruch wahrnehmen, während das Wasser leicht grün verfärbt wird, was auf die Anwesenheit des frischen Keims zurückzuführen ist.
