El Blu de Cabra de la Casara está hecho con leche de alta calidad de cabras de la Lessinia. Un queso de cabra al que, para volverse azul, se le añade micelio de Penicillium Roqueforti que practicará el fenómeno de vetado típico. El queso se madura durante aproximadamente 60-90 días, durante los cuales la masa se vuelve cremosa y agradablemente dulce y ácida, con una buena aromaticidad.
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
Precio IVA incluido
El Blu de Cabra de la Casara está hecho con leche de alta calidad de cabras de la Lessinia. Un queso de cabra al que, para volverse azul, se le añade micelio de Penicillium Roqueforti que practicará el fenómeno de vetado típico. El queso se madura durante aproximadamente 60-90 días, durante los cuales la masa se vuelve cremosa y agradablemente dulce y ácida, con una buena aromaticidad.
