El Blu di Capra de la Casara está hecho con leche de alta calidad de cabras de Lessinia. Un queso de cabra al que, para volverse azul, se le añade micelio de Penicillium Roqueforti que practicará el fenómeno de veining típico. El queso se madura durante aproximadamente 60-90 días durante los cuales la masa se vuelve cremosa y agradablemente dulce y ácida, con una bonita aromaticidad.
El Blu di Capra de la Casara está hecho con leche de alta calidad de cabras de Lessinia. Un queso de cabra al que, para volverse azul, se le añade micelio de Penicillium Roqueforti que practicará el fenómeno de veining típico. El queso se madura durante aproximadamente 60-90 días durante los cuales la masa se vuelve cremosa y agradablemente dulce y ácida, con una bonita aromaticidad.
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
Precio IVA incluido
