El estofado se encuentra en la parte más baja de la pierna del cerdo justo debajo del muslo. Es un plato típico de la tradición del Alto Adige y generalmente se sirve después de haber sido cocido al vapor o asado. Aroma dulce con un regusto especiado. Libre de derivados de la leche, no contiene glutamato, sin conservantes, sin gluten.
El estofado se encuentra en la parte más baja de la pierna del cerdo justo debajo del muslo. Es un plato típico de la tradición del Alto Adige y generalmente se sirve después de haber sido cocido al vapor o asado. Aroma dulce con un regusto especiado. Libre de derivados de la leche, no contiene glutamato, sin conservantes, sin gluten.
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