Blu affinato al Fior d'arancio Passito Colli Euganei DOCG är en ost för verkliga kännare. Druvorna som osten affineras med kommer från ett särskilt urval från den sydvästra delen av Colli Euganei, där jorden är mer stenig och grunt. Produktionen, förutom att ha en överlägsen sötma, har en högre koncentration av komponenter som framhäver strukturen av vinerna som de kommer att ge upphov till. Allt detta överförs "genom nedsänkning" till tommen, som kommer att lägga på sig alla egenskaper under mognadsprocessen.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
Blu affinato al Fior d'arancio Passito Colli Euganei DOCG är en ost för verkliga kännare. Druvorna som osten affineras med kommer från ett särskilt urval från den sydvästra delen av Colli Euganei, där jorden är mer stenig och grunt. Produktionen, förutom att ha en överlägsen sötma, har en högre koncentration av komponenter som framhäver strukturen av vinerna som de kommer att ge upphov till. Allt detta överförs "genom nedsänkning" till tommen, som kommer att lägga på sig alla egenskaper under mognadsprocessen.
