Caciottona di Capra con Pepe e Olio Extravergine di Oliva är en känslomässig ost, skapad med den bästa getmjölken och masserad med en fyllig och doftande olivolja, och åldrad på ytan med svartpeppar. Den produceras med erfarenhet och passion av Latteria Perenzin, ett litet familjeägt mejeri beläget i Bagnolo di San Pietro di Feletto, i provinsen Treviso. Detta historiska mejeri har överfört sitt arbete i fyra generationer, ända sedan 1898, då Domenico Perenzin producerade sin första ost. Skorpan är något ruggig och täckt med peppar; själva osten är elfenbensfärgad, krämig och kompakt, med en doft som har en lätt antydan av getmjölk och en bestämd pepparom. Smaken av Caciottona är kraftfull och salt, söt men samtidigt kryddig tack vare pepparn på ytan. Åldringen varar i en period på mellan 3 och 6 månader.
Kostnader på kr314,43, gratis från kr2 284,80
Pris inklusive moms
Caciottona di Capra con Pepe e Olio Extravergine di Oliva är en känslomässig ost, skapad med den bästa getmjölken och masserad med en fyllig och doftande olivolja, och åldrad på ytan med svartpeppar. Den produceras med erfarenhet och passion av Latteria Perenzin, ett litet familjeägt mejeri beläget i Bagnolo di San Pietro di Feletto, i provinsen Treviso. Detta historiska mejeri har överfört sitt arbete i fyra generationer, ända sedan 1898, då Domenico Perenzin producerade sin första ost. Skorpan är något ruggig och täckt med peppar; själva osten är elfenbensfärgad, krämig och kompakt, med en doft som har en lätt antydan av getmjölk och en bestämd pepparom. Smaken av Caciottona är kraftfull och salt, söt men samtidigt kryddig tack vare pepparn på ytan. Åldringen varar i en period på mellan 3 och 6 månader.
