Coppa är en särskild typ av charkuterivaror typiska för området Emilia Romagna, särskilt för Parma och Piacenza. Denna coppa produceras i Parma med högkvalitativt fläsk och mognar sedan i källarna hos mejeriet La Casara i Roncà, familjen Roncolato. Mognaden sker genom att vitt vin kommer i kontakt med coppan som redan har lagrats i 6 månader. På så sätt tränger vinet mycket djupare genom cellosmos in i köttmassan vilket gör den särskilt mör och doftande med mycket behagliga typiska aromer. Det vita vin som används kommer från den typiska druvan Durella, den inhemska druvan från de veronesiska territorierna i Lessinia.
Kostnader på kr314,43, gratis från kr2 284,80
Pris inklusive moms
Coppa är en särskild typ av charkuterivaror typiska för området Emilia Romagna, särskilt för Parma och Piacenza. Denna coppa produceras i Parma med högkvalitativt fläsk och mognar sedan i källarna hos mejeriet La Casara i Roncà, familjen Roncolato. Mognaden sker genom att vitt vin kommer i kontakt med coppan som redan har lagrats i 6 månader. På så sätt tränger vinet mycket djupare genom cellosmos in i köttmassan vilket gör den särskilt mör och doftande med mycket behagliga typiska aromer. Det vita vin som används kommer från den typiska druvan Durella, den inhemska druvan från de veronesiska territorierna i Lessinia.
