La Casara erbjuder en högkvalitativ Parmigiano Reggiano DOP som är lagrad i 21 månader. Det är den version som mest är knuten till regionen Emilia Romagna, tillverkad av komjölk från kor som endast har fötts upp med hö utan användning av foder. En mycket värdefull och raffinerad produkt i sina dofter och aromer. Känd som "Kungen av ostar", tillverkas den fortfarande som för åtta århundraden sedan med en naturlig hantverksmetod, och är en av de få livsmedel som fortfarande tillverkas helt naturligt, utan några tillsatser: bara mjölk, löpe och lite salt. DOP-garanti. Dess produktion regleras och kontrolleras lagligt av Consorzio di Tutela del Parmigiano Reggiano. Användningen av råmjölk, exkludering av tillsatser, användning av naturliga mjölksyrabakterier och lagring i minst 12 månader är de grundläggande elementen för erkännandet av D.O.P. (Skyddad ursprungsbeteckning erkänd av Europeiska unionen).
Kostnader på kr314,43, gratis från kr2 284,80
Pris inklusive moms
La Casara erbjuder en högkvalitativ Parmigiano Reggiano DOP som är lagrad i 21 månader. Det är den version som mest är knuten till regionen Emilia Romagna, tillverkad av komjölk från kor som endast har fötts upp med hö utan användning av foder. En mycket värdefull och raffinerad produkt i sina dofter och aromer. Känd som "Kungen av ostar", tillverkas den fortfarande som för åtta århundraden sedan med en naturlig hantverksmetod, och är en av de få livsmedel som fortfarande tillverkas helt naturligt, utan några tillsatser: bara mjölk, löpe och lite salt. DOP-garanti. Dess produktion regleras och kontrolleras lagligt av Consorzio di Tutela del Parmigiano Reggiano. Användningen av råmjölk, exkludering av tillsatser, användning av naturliga mjölksyrabakterier och lagring i minst 12 månader är de grundläggande elementen för erkännandet av D.O.P. (Skyddad ursprungsbeteckning erkänd av Europeiska unionen).
