Salame Milano är en riktig klassiker inom norra Italiens charktradition och är en av storsäljarna från Salumificio Pedrazzoli. Denna charkvara föds ur bearbetningen av magert fläskkött kombinerat med fettrik del, mald till rismjöl. Allt kryddas med salt, krossad svartpeppar, mald vitpeppar, vin och ibland vitlök. Den tarm som används för stoppning är naturlig, ett verkligt mervärde jämfört med traditionella syntetiska tarmar. Ursprunget till Salame Milano går tillbaka till Sforza- och Visconti-eran, när folket fick ett starkt näringsbidrag från griskött, och namnet har kommit från området där den föddes och fortfarande produceras.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
Salame Milano är en riktig klassiker inom norra Italiens charktradition och är en av storsäljarna från Salumificio Pedrazzoli. Denna charkvara föds ur bearbetningen av magert fläskkött kombinerat med fettrik del, mald till rismjöl. Allt kryddas med salt, krossad svartpeppar, mald vitpeppar, vin och ibland vitlök. Den tarm som används för stoppning är naturlig, ett verkligt mervärde jämfört med traditionella syntetiska tarmar. Ursprunget till Salame Milano går tillbaka till Sforza- och Visconti-eran, när folket fick ett starkt näringsbidrag från griskött, och namnet har kommit från området där den föddes och fortfarande produceras.
