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Hauptspeisen

Rippchen mit Honig
30 minMittel
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Rippchen mit Honig

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Rippchen im Iavècc
100 minMittel
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Ofenrippchen
135 minMittel
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Schweinerippchen
40 minMittel
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Ziegenhammelschlegel mit Rosmarin und Kartoffeln
140 minMittel
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Ofen-Hammelschlegel
140 minMittel
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Gebackene Schweinshaxe
135 minMittel
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Gebratene Hähnchenschenkel
35 minMittel
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Gefülltes Kaninchen
120 minMittel
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Gebratenes Kaninchen mit Äpfeln
75 minMittel
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Kaninchen in Essig
70 minMittel
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Gegrilltes Kaninchen
50 minMittel
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Kaninchen nach Jägerart
75 minMittel
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Gegrillte Garnelenschwänze
35 minMittel
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Gedämpfter Seeteufel
35 minMittel
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Ochsenschwanz nach römischer Art
260 minSchwierig
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Wildschwein nach Porchetta-Art
150 minSchwierig
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Wildschwein mit Kastanien
140 minMittel
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Wildschwein mit Äpfeln
140 minMittel
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Wildschwein nach Jägerart
140 minMittel
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Wildschwein mit Weißwein
140 minMittel
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Cima nach genuesischer Art
150 minSchwierig
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Chorizo
30 minMittel
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Chili mit Käse
30 minMittel
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Ćevapčići
30 minMittel
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Gefüllter Wolfsbarsch aus dem Ofen
45 minSchwierig
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Wolfsbarsch auf Matalotta-Art
45 minMittel
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Wolfsbarsch mit Zitrone
35 minMittel
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Wolfsbarsch aus dem Ofen
40 minMittel
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Kichererbsen mit Salbei
75 minMittel
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Lachs-Carpaccio mit Zitrusfrüchten
20 minMittel
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Lachs-Carpaccio mit Zitrusfrüchten

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Schwertfisch-Carpaccio
10 minLeicht
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Schwertfisch-Carpaccio

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Fisch-Carpaccio
15 minLeicht
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Fisch-Carpaccio

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Warmes Carpaccio mit Rucola
10 minMittel
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Warmes Carpaccio mit Rucola

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Toskanisches Carpaccio
15 minMittel
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