lait cru de vache (origine Italie, pâturages de montagne à une altitude d'au moins 2000/2500 mètres), présure, sel. Croûte non comestible. Allergènes : lait. Durée de conservation : 60 jours ; Peut contenir : Lait
Sur l’étiquette : informations indiquées sur l’emballage par le fabricant. Pas sur l’étiquette : informations qui ne figurent pas sur l’emballage.
Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Bertolino
Vendu et expédié par Spaghetti & Mandolino
Prix TTC
Le Bettelmatt est un fromage d'excellence produit exclusivement dans sept alpages d'été de l'Ossola supérieure, à plus de 2000 mètres d'altitude, et obtenu à partir de lait cru entier d'une seule traite, principalement de vaches de race Brune. Les alpages sont si élevés que les meules doivent être transportées dans la vallée par hélicoptère. Fromage à pâte semi-cuite, il est généralement affiné pendant au moins 60 jours. Son arôme particulier est lié au mélange d'herbes et de fleurs, dont l'herbe Mutellina, présente dans les zones de haute montagne où le bétail est conduit au pâturage et où le fromage est produit. La signification du nom Dès le XIIIe siècle, à l'époque de la colonisation Walser de la zone subalpine, le Bettelmatt était utilisé comme marchandise d'échange ou comme monnaie pour le paiement des droits de douane. Le nom viendrait en effet de « battel », qui signifie « quête » ; il était donc certainement utilisé pour des œuvres de bienfaisance, associé à « matt », qui signifie « pâturage » en allemand. On pourrait littéralement le traduire par « pâturage de la quête ».
Ajoute €190,00 pour bénéficier de la livraison gratuite
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du lactose · Allergènes détectés : Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
€ 25,90
€ 7,80
€ 5,10
€ 12,00
€ 11,50
€ 56,60
Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
