Le fromage Dolomitico affiné à la bière double malt de La Casearia Carpenedo porte avec lui une histoire d'amitié et de talent. C'était l'été 1997. Lors d'une sortie dans les Dolomites, Antonio Carpenedo a rencontré par hasard un maître brasseur capable de susciter sa curiosité. Il l'a passionnément rapproché d'un monde en grande partie inconnu pour lui, la bière. Une bière faite avec passion, alliant des produits locaux comme l'orge et l'eau de montagne. Un produit créé avec le timing de la nature et avec la patience de ceux qui savent attendre le bon moment. C'est ici qu'Antonio se reconnaît et décide de transférer à son fromage le goût de cette bière dolomitique. Le Dolomitico : affiné avec soin et passion, transformé avec cette bière unique, protagoniste d'une rencontre fortuite, étincelle de créativité. Un fromage bleu à pâte molle fait avec du lait de vache pasteurisé et affiné pendant au moins 50 jours. Un fromage qui rappelle l'étable et le malt dans un enchantement plaisant offert par le bleuissement.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
Le fromage Dolomitico affiné à la bière double malt de La Casearia Carpenedo porte avec lui une histoire d'amitié et de talent. C'était l'été 1997. Lors d'une sortie dans les Dolomites, Antonio Carpenedo a rencontré par hasard un maître brasseur capable de susciter sa curiosité. Il l'a passionnément rapproché d'un monde en grande partie inconnu pour lui, la bière. Une bière faite avec passion, alliant des produits locaux comme l'orge et l'eau de montagne. Un produit créé avec le timing de la nature et avec la patience de ceux qui savent attendre le bon moment. C'est ici qu'Antonio se reconnaît et décide de transférer à son fromage le goût de cette bière dolomitique. Le Dolomitico : affiné avec soin et passion, transformé avec cette bière unique, protagoniste d'une rencontre fortuite, étincelle de créativité. Un fromage bleu à pâte molle fait avec du lait de vache pasteurisé et affiné pendant au moins 50 jours. Un fromage qui rappelle l'étable et le malt dans un enchantement plaisant offert par le bleuissement.
