Lard de dos de porc, sel marin naturel, poivre, ail frais, romarin frais, épices, herbes aromatiques Durée de conservation : 150 jours Sans allergène
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Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
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Larderia Il Poggio
Vendu et expédié par Spaghetti & Mandolino
Prix TTC
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Charcuterie IGP à indication géographique protégée, typique de Colonnata, petit village des Alpes Apuanes situé dans la commune de Carrare. Elle est préparée avec du lard de porc affiné dans des vasques en marbre de Carrare. D’aspect humide et de couleur blanche légèrement rosée, elle présente une texture homogène et moelleuse. Sa saveur est délicate et fraîche, presque douce, avec un parfum agréable. Curiosité Le marbre de Carrare est également utilisé pour conserver les aliments. On en extrait les vasques dans lesquelles sont déposées, en couches alternées, les tranches de lard de porc et la saumure avec les aromates : poivre, cannelle, clous de girofle, coriandre, sauge et romarin. Frottées à l’ail, les vasques présentent une température et une humidité particulières, ce qui confère au produit fini des caractéristiques uniques.
En gris : non détectés
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens
Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.