L’Occelli al Barolo est produit avec un fromage à pâte dure à base de lait de vache et de brebis. Il est affiné juste après sa production pendant quelques mois dans les caves de Valcasotto, puis laissé entre les grappes du Barolo pendant deux mois. Occelli al Barolo : Reconnaissances. Lors d'un test conduit par des experts, ce merveilleux fromage affiné sur des planches en bois dans les caves et ensuite affiné dans le vin Barolo avec l'autorisation du Consortium, a été récompensé par Slow Food comme le meilleur fromage ivre d'Italie.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
L’Occelli al Barolo est produit avec un fromage à pâte dure à base de lait de vache et de brebis. Il est affiné juste après sa production pendant quelques mois dans les caves de Valcasotto, puis laissé entre les grappes du Barolo pendant deux mois. Occelli al Barolo : Reconnaissances. Lors d'un test conduit par des experts, ce merveilleux fromage affiné sur des planches en bois dans les caves et ensuite affiné dans le vin Barolo avec l'autorisation du Consortium, a été récompensé par Slow Food comme le meilleur fromage ivre d'Italie.
