Supuresa Nosutoraana di Suino kon Aario Intera

スプレッサとサラミの違いは何ですか？まずサイズです。通常、ベネト風のスプレッサは特に大きく、最低でも1kgから始まります。それはより厚い腸を持ち、直径が大きいため、より長く熟成させる必要があります。しかし、スプレッサとソプレッサの違いにも注意が必要です...それは単に「p」の問題ではありません。後者はヴィチェンツァのものだけです。スプレッサ・ヴィチェンティーナはDOPです。他はすべてベネト風のスプレッサです。このソーセージは特別な魅力を持ち、ベネトとヴェネツィアの人々の古い伝統のサラミの一部です。これには古代のベネトの伝統に従って生地ににんにくも入っています。