プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ／マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。
発送はパートナー販売元が直接行います。荷物は販売元の倉庫または物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この仕組みにより、より効率的な配送が可能になり、実際に商品の在庫を保有する販売元が注文を管理できます。
商品ページで、販売元または生産者から提供されたデータ、つまり公式ラベルに基づく原材料、アレルゲン、栄養情報を確認できます。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問については販売元に問い合わせることをおすすめします。
このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。
配送時間と送料は、販売元と配送先によって異なります。支払いを確定する前に、チェックアウトで常に最新の配送予定日を確認できます。海外発送の場合、国や配送業者によって配送時間が変わることがあります。
マントヴァではグレッポレとも呼ばれる豚のチッチョリは、農村の質素な食品として生まれました。高カロリーで、食卓ではポレンタと一緒に食べられることが多かったものです。現在では、アペリティーボのおつまみとして、またフォカッチャや味の淡い料理に風味を加える食材として、再び人気を集めています。 豚のチッチョリとは、豚肉、正確には豚の脂肪から作られます。皮と脂身を分け、脂身を角切りにします。その後、弱火でゆっくり加熱します。 組織中の水分を取り除いて脂を溶かし、残った固形物を布巾で手作業により絞ります。チッチョリに塩と香りを加え、圧搾して脂を完全に水切りします。こうして、カリッとした風味豊かな肉のチッチョリが出来上がります。 Pedrazzoliのチッチョリ、完全な一貫生産：Pedrazzoliは、中規模でありながら家族経営を続け、穀物や家畜飼料から最終製品の加工まで、完全な一貫生産を行う数少ない食肉加工業者の一つです。今日でも、イタリアの食肉加工品生産を代表するブランドの一つです。オーガニック食品の先駆者であり、1996年には「Primavera」と名付けたオーガニック製品ラインをいち早く提案しました。
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マントヴァではグレッポレとも呼ばれる豚のチッチョリは、農村の質素な食品として生まれました。高カロリーで、食卓ではポレンタと一緒に食べられることが多かったものです。現在では、アペリティーボのおつまみとして、またフォカッチャや味の淡い料理に風味を加える食材として、再び人気を集めています。 豚のチッチョリとは、豚肉、正確には豚の脂肪から作られます。皮と脂身を分け、脂身を角切りにします。その後、弱火でゆっくり加熱します。 組織中の水分を取り除いて脂を溶かし、残った固形物を布巾で手作業により絞ります。チッチョリに塩と香りを加え、圧搾して脂を完全に水切りします。こうして、カリッとした風味豊かな肉のチッチョリが出来上がります。 Pedrazzoliのチッチョリ、完全な一貫生産：Pedrazzoliは、中規模でありながら家族経営を続け、穀物や家畜飼料から最終製品の加工まで、完全な一貫生産を行う数少ない食肉加工業者の一つです。今日でも、イタリアの食肉加工品生産を代表するブランドの一つです。オーガニック食品の先駆者であり、1996年には「Primavera」と名付けたオーガニック製品ラインをいち早く提案しました。
