Formajjo·Caffiero 200g

生乳のチーズで、ベッルーノの乳製品製造の伝統とロマーニャの地下貯蔵の伝統が出会ったものです。この特異な官能特性を持ったチーズは、ベッルーノのドロミーティにて生産されます。12ヶ月以上の熟成の後、ソリアーノ・アル・ルビコーネの典型的な地下貯蔵で3ヶ月の嫌気的熟成が行われます。得られた製品は、ユニークな嗅覚的および味覚的特徴を持つ; 強い味わい、心地よく、持続的です。LE TRE EFFEは、フォラッジョ、フラグランツァ、トゥーフの地下貯蔵の印を強調します。