
Palzola乳製品工場のゴルゴンゾーラ・ドルチェ ソヴラーノは、DOPの中でも際立つクリーミーさが特徴です。この製品を際立たせているのは、さらに、その特徴をより長く保てることです。また、そのクリームは、繊細で、しかも生地によく溶け込んだブルーグリーンの斑点と心地よく調和します。 60〜70日間、昔ながらの自社熟成庫で熟成されます。そこは、温度と湿度を一定に保つ、焼き物で覆われた本物の熟成セラーです。Paltrinieri家の歴史に裏打ちされた財産です。
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Palzola乳製品工場のゴルゴンゾーラ・ドルチェ ソヴラーノは、DOPの中でも際立つクリーミーさが特徴です。この製品を際立たせているのは、さらに、その特徴をより長く保てることです。また、そのクリームは、繊細で、しかも生地によく溶け込んだブルーグリーンの斑点と心地よく調和します。 60〜70日間、昔ながらの自社熟成庫で熟成されます。そこは、温度と湿度を一定に保つ、焼き物で覆われた本物の熟成セラーです。Paltrinieri家の歴史に裏打ちされた財産です。
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