Iru・PojjoNamahamukuroSaite24kagetsuJukusei

イタリアの重豚の最高の脚を選び抜いた生ハムで、特有のバラ色と独特の甘味を出すために慎重に研究された食事で育てられています。イル・ポッジオは骨付きの独占的な生ハムです。この生ハムを作るために、イタリアの重豚の中でも最高の脚が選ばれ、10ヶ月間、より健康的で甘さを感じさせるために研究された食事で育てられています。イル・ポッジオは、品質が最高の生ハムがそのまま表現されることを確信し、骨付きで特別に選ばれます。また、サルミフィーチョ・ペドラッツォリの生ハムもブラック＆ホワイトのバージョン、すなわち白豚と黒豚で提供されています。保護原産地名称、法律26/90Eおよび規則(CE)1107/96に基づく。平均重量10kg。最低24ヶ月熟成 - 重量に応じて36ヶ月。