Zenkei jukusei kyapuron 5kg

ヤギのミルクを使ったチーズで、4ヶ月から12ヶ月の間、特有のかごの上で熟成させます。ヤギのミルク特有の強い香りがあり、熟成が進むにつれてドライフルーツやヘーゼルナッツの香りが漂います。最初はしっかりとした生地ですが、熟成が進むと柔らかくなります。甘みがあり、わずかにスパイシーで、素晴らしい風味があります。2025年10月4日、キャプロンは2025年カセウス・ヴェネティ2025の第1位を受賞しました。カテゴリ：ヤギチーズ。