Toryufu jukusei chiizu 200g

イタリア北部で最も著名な熟成チーズ職人の一人であるラ・カサラは、トリュフチーズを生産するために、わずか30-60日熟成されたトリュフ入りカチョッタから始めます。製造過程でカチョッタはウンブリア産のトリュフで強化され、約3-6ヶ月間熟成されます。もはや新鮮なカチョッタではなく、本当の熟成チーズについて話しています。非常に洗練された風味豊かな製品です。