Orenji no kajū to kawa de jukusei shita Arinchia

オレンジの果汁と皮で熟成したアリンチャは、ウォルター・チェラディーニの経験から生まれた新しいサラミライン「サラミの果樹園」です。アリンチャは、選ばれたイタリアの重い豚からのロース肉を使って製造され、オレンジの皮と果汁で香り付けされています。鼻に広がるのは甘い柑橘類の香りで、口の中ではオレンジの香りが塩味を消し去ります。アリンチャは口、鼻、目で味わうベーコンです。オレンジで香り付けされた豚のロースは、風味をさらに引き立てるために約150〜180日間熟成されます。アリンチャは半分にカットされ、最終品質チェックが行われた印として真空包装されています。「サラミの果樹園」：柑橘類の香り付けサラミ。アマローネとレチョートで熟成された製品での実験により、サラミのぶどう畑は新しい経験に開かれ、常に新しい香りと味を発見しています。自然な素材、地元産で常に新鮮な材料が、ネグラールのアルビッツァーノにある工房から生産されるすべてのラインの基礎となっています。サラミの果樹園のラインでは、ウォルター・チェラディーニと彼の協力者たちが、最高品質のイタリア豚肉を使用し、イタリアの柑橘類の最高のものを使って新しい製品を作り出し、自然が私たちに与えてくれるすべての香りへの意識を高めています。サラミの果樹園のラインは、バルポリチェッラの本物で職人技のサラミと、選ばれた柑橘類（レモン、ベルガモット、オレンジ）の新鮮さとの甘い出会いによって具体化されます。