このチーズの名前はいつも笑顔をもたらし、古代ラディン語のスプレッツ・ツァオリ（spretz tzaori）という言葉に由来し、まさに風味豊かなチーズを意味します。生乳で作られ、約90日間熟成されます。皮は常に特に湿っています。乳は、標高1000メートル以上で放牧されるブルン（Bruna）とグリジオ・アルピーナ（Grigio Alpina）の品種から来ています。このチーズは、アグリフォームによって丁寧に選ばれたトレンティーノの卓越性のある製品です。
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このチーズの名前はいつも笑顔をもたらし、古代ラディン語のスプレッツ・ツァオリ（spretz tzaori）という言葉に由来し、まさに風味豊かなチーズを意味します。生乳で作られ、約90日間熟成されます。皮は常に特に湿っています。乳は、標高1000メートル以上で放牧されるブルン（Bruna）とグリジオ・アルピーナ（Grigio Alpina）の品種から来ています。このチーズは、アグリフォームによって丁寧に選ばれたトレンティーノの卓越性のある製品です。
