Wain de jukusei sareta gyuunyuu no Buru di Veeya 1/16 500g

ブル・ディ・ヴェーヤは、白ワインで熟成された牛乳のチーズであり、コッラード・ベネデッティのセレクションの中でも主力商品です。固くしっかりとした生地の青カビチーズで、ゴルゴンゾーラ地域の小さなチーズ工場で生産された牛乳のみを使用しています。半熟成の牛乳から作られた非常に美味しいチーズで、30日から60日間熟成され、さらに少なくとも1ヶ月間白ワインに漬け込まれています。一見するとゴルゴンゾーラに見えますが、そうではありません。